Max y Duque

Desde el domingo somos dos más en la "familia" :)

Hemos adoptado a dos perritos, machos ambos. Son dos pastores del caucáso de 4 meses de edad. Mis peques les han puesto por nombre Max y Duque, como los perritos protagonistas de la película de Mascotas.

La intención es que convivan y cuiden al rebaño de cabras. Pero, por ahora, nos estamos centrando en recuperarlos de dos infecciones que tienen, y que poco a poco se adapten a nosotros y al rebaño.

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Patita escondida

Hemos tenido unos problemillas técnicos con internet y no he podido solventar el tema del posteo en el blog hasta hace muy poquito, por eso voy a tratar de poneros un poco al día...

Hace unos años, por tema de tiempo y dedicación, decidimos quitar los animales de pluma de la granjita. Regalamos casi todas las gallinas y ocas que teníamos, y únicamente nos quedamos con 3 gallinas y 4 patos. 

Hace cosa de 1 mes una de las patitas desapareció. A los poquitos días vi que salía a comer y enseguida se escondía, signo inequívoco de que estaba cuidando huevos. A pesar de que sabía dónde estaba clueca, lo he mantenido un poco en secreto para que mis hijos la dejaran tranquila.

Este lunes, al llegar a la granjita ésta fue la estampa que nos encontramos:

La verdad es que no tengo demasiada esperanza en la supervivencia de estos patitos, porque entre las urracas y los bichillos que nos visitan, no sé yo... Pero por lo menos, ilusión nos ha hecho.

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Receta de pan (sin molde)

Este confinamiento he hecho bastante de cocinillas. La verdad es que me fue muy bien tirar de las recetas que tenía publicadas en el blog, es por eso que poco a poco iré subiendo las otras recetas que he ido haciendo durante este tiempo.

Os comparto mi receta de pan:

Ingredientes:
- 3 vasos de harina
- 1/2 dado de levadura fresca
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 cucharitas de sal
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva
- 1 vaso y 1/4 de agua caliente


Primero, colocamos en un bol: la harina, la levadura, el azúcar y la sal. Después, calentamos un poco de agua, sin llegar a ebullición. Incorporamos 1 vaso (o 1 vaso y 1/4) de agua caliente a la mezcla, y lo mezclamos todo. Cuando ya estén mezclados los ingredientes, amasamos con la mano, formando una bola, y lo dejamos reposar durante 10 minutos, sin tapar.

Una vez transcurridos los 10 minutos, colocamos la bola de nuevo en el interior del bol y echamos una cucharada de aceite por encima de la bola, (sin mezclarlo ni amasarlo de nuevo). Tapamos con un trapo el bol y lo dejamos reposar unas 2 - 3 horas.

Transcurrido ese tiempo, sacamos la bola y la amasamos nuevamente para sacar el aire a la masa. Hacemos un rectangulo y lo enrollamos formando la barra de pan. Dejamos reposar 1 - 2 horas más.

Después, calentamos el horno a 190 º (sólo por abajo). Cuando el horno esté caliente, colocamos la barra de pan dentro del horno durante unos 30 - 45 minutos. Para que quede más doradita, los últimos 5 minutos, habría que hornearlo con calor por arriba y abajo.



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Garrapata y Sisqueto

Hace unos días recibí un mensaje preguntando información sobre nuestras ovejas. El mensaje me hizo ver que después de tanto tiempo sin escribir, no os tengo actualizados en cuánto a que seguimos criando en la granjita, y quién forma parte de ella.

Lo que seguimos teniendo son: cabras, ovejas, una burra, 2 conejos, 4 patos y 3 gallinas.

Estoy tratando de hacer fotos a todos para que los podáis ver uno a uno. Pero, a día de hoy, no tengo de todos, así que a medida que vaya haciendo, prometo acribillaros a fotos, jejeje.

Por ahora os muestro a los cabritos machos que tenemos. Bien es cierto, que los tenéis supervistos, pero así podéis ver como estan a día de hoy:

Este es Garrapata, el primer macho que tuvimos en nuestra granjita. Aquél al que le dimos biberón y se hizo enooorme. Ahora ya es abuelo, tataraabuelo y etc...
Y sigue siendo igual de imponente que siempre.

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Este es Sisqueto, es el hijo de una cabra que tuvimos que se llamaba Sisqueta. En posts antiguos del blog, podréis ver que a su madre le encantaba trepar por los árboles para salir del vallado dónde estaban, y en una de las veces tuvo un susto tremendo en el que se clavó un palo en el ojo, y a pesar de que la curamos, en una posterior aventura que tuvo, no pudo contarlo. Como nos dió mucha pena, decidimos quedarnos a otro macho como semental.













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Patatas

Llevo unos días algo liada y no he podido actualizar el blog, pero tengo diversas fotos que me gustaría ir compartiendo con vosotros poco a poco.

La primera cosa de la que os querría hablar es sobre lo que aparece esta imagen:

Esta es nuestra primera cosecha del año en el terreno de la montaña. Sé que aún es pronto para recoger patatas, pero este fin de semana hemos tenido la visita de algún animal salvaje (creemos que un jabalí) que nos ha removido la tierra y desenterró las patatas, así que no tuvimos otro remedio que recogerlas, y ya puestos, probarlas :)

No puedo cerrar el post sin contaros que mi marido es algo rácano, y estas patatillas que véis provienen de las pieles de patatas que plantó.


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Gym campero

Esta semana ya hemos empezado a preparar el invierno, o como yo le digo... ¡ha empezado la temporada de gym campero! jajajaj Me lo tomo con humor, porque es una verdadera paliza...

Cada vez tenemos más cabras y ovejas en la granjita y nuestro terreno nos es insuficiente para poder alimentarlos a todos durante todo el año. Por tanto, hemos tenido que buscar un aporte complementario en su dieta. Además del pienso, les damos paja.

Normalmente, nuestro proveedor de paja cosecha y empaca balas pequeñas en junio-julio, y en cuánto nos avisa, nos toca ir con el remolque a recoger las balas y almacenarlas en nuestro terreno. La verdad es que es una faena muy pesada, pues a pesar de que con el remolque recogemos 15 balas en cada viaje, es insuficiente y vamos muy lentos. Pensad que aproximadamente tenemos que recoger unas 500 o 600 balas, a 15 balas por viaje, nos lleva a invertir una infinidad de tardes en ello...

Quizá va siendo hora de plantearnos el adquirir un camión para facilitarnos el trabajo...

En esta ocasión, un amigo nos vino a ayudar a recoger balas. Vino con su camión, y en un viaje se llevó 62...Vamos, que toda ayuda es bienvenida y eso sólo hizo reafirmar el hecho de que tenemos que buscar alternativas al remolque...


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Esquilado de ovejas

Llevo unos días algo desaparecida del blog porque estoy tejiendo un montón, ya que estoy testeando un patrón a una diseñadora, y he tenido poco tiempo libre para pasarme por aquí. Ya puestos deciros que no voy a seguir publicando cosas de ganchillo en este blog, si queréis ver esta información, podéis visitar el otro blog que escribo: El mundo de Mireia

En referencia a la granjita, deciros que en la zona dónde vivimos ya llevamos unas cuántas semanas que está haciendo mucha calor y empezamos a esquilar a las ovejas. Este último fin de semana nos pusimos las pilas y ya hemos acabado de esquilarlas a todas.

Sólo tengo un par de fotos del durante y el post de una de las ovejas Ouessant, así que hay van:

Estan guapísimas así y además, más fresquitas :)

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