miércoles, 31 de diciembre de 2014

Receta Cupcake de naranja

Hace unos dias mi amiga Anna me animó a apuntarme a un curso de cupcakes, y tanto me gustó que ahora no paro de probar recetas. Os dejo una receta de cupcakes de naranja:


Ingredientes (24 cupcakes aprox.):
- 6 huevos 
- 300 g azúcar 
- 300 g harina 
- 300 ml leche 
- 1 sobre de levadura 
- Ralladura de 1 naranja 
- 1 pizca de canela 
- Fondant 

Primero precalentamos el horno a 170º. Después, colocamos en un bol todos los ingredientes y lo batimos hasta conseguir una masa homogénea. Cuando el horno ya esté caliente, repartimos la masa en los moldes de las magdalena (hasta la mitad porque suben mucho!). Horneamos (por arriba y por abajo) a 160º durante unos 25-30 minutos). 
Cuando enfrien, adornamos con fondant.


He repartido los cupcakes a varios conocidos para saber su opinión. Muchos han coincidido en que la masa está muy buena pero con el fondant encima lo encuentran demasiado dulce. Opinión en la que distan los muy golosos, así que, si no os gusta demasiado el dulce, poner menos cantidad de azúcar en la masa.


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sábado, 27 de diciembre de 2014

Felices Fiestas

Desde PERSAFARM no queremos despedir el año sin haberos deseado felices fiestas, que tengáis un buen final de año y una buena entrada al 2015, que el año próximo venga cargado de salud, buenas noticias, amor, alegrías, dinero y cualquier cosa que os propongáis...


Sé que este año hemos tenido algo aparcado el blog (por varios motivos que ahora no vienen al caso...), pero uno de mis propósitos para el año próximo es llevarlo más al dia y contaros las bajas que hemos ido teniendo y cuáles son esos "motivos que ahora no vienen al caso"...



PERSAFARM

martes, 23 de diciembre de 2014

Otra pareja de mensajeras belgas de color

Hace cosa de dos meses añadimos otra pareja de palomas mensajeras belgas de color a nuestro palomar:



Se adaptaron enseguida al palomar y a sus compañeros de vuelo. Al poco tiempo de estar en su nuevo hogar pusieron 2 huevos de los que han salido estos 2 bonitos pichones:




Tengo que contaros que cada día les abrimos el palomar para que vuelen un rato y hay que decir que ver a las 8 palomas juntas es una pasada... Ahora que ya vuelan y se conocen la ubicación del palomar, los estamos empezando a entrenar soltandolos a varios km de distancia y comprobar lo que tardan en regresar.



PERSAFARM

lunes, 22 de diciembre de 2014

Evolución de l@s cabrit@s

Hoy actualizo para contaros la evolución de los pequeñajos de la granjita.


La hija de Dup-dup sigue viva. Le hemos puesto por nombre Meconia. La pequeña se alimenta de la leche de su madre y de la de Mori, pues ésta última produce más leche que la que pueden consumir sus pequeños. A nivel de desarrollo físico, va cogiendo peso y fuerza. Lo que más triste me tiene son los pocos mimos que recibe de las cabras adultas, pues la única de vez en cuando la chupa es Cassun. Sus ganas de jugar van en aumento y aunque parece que se lleva bien con todos los cabritos pequeños, con el que más se junta es con Petit Mumu, pues al ser el mayor, es el más autónomo.



Los pequeños de Mori también estan bien. Aún no hemos acabado de decidir el nombre del más oscurito pero al blanquito le hemos puesto por nombre Ramsés. Estan creciendo bien y solo quieren jugar. Por ahora parecen menos sociables que los otros dos, pero se dejan acariciar y se acercan a nosotros.


Como véis, parece que todo vaya hacia delante. Esperemos que siga así...



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domingo, 21 de diciembre de 2014

Situación agridulce

Ayer no pude actualizar el blog, así que, lo hago hoy antes de acercarme a la granjita.

El viernes por la tarde Mori se puso de parto, estaba con contracciones y buscando mis mimos como si yo pudiera calmarle el dolor... Esta vez ha tenido 2 cabritos, y a las 20h de la tarde ya estaban los dos aquí.


Nació primero el que es más oscurito, y el blanquito que aparece delante suyo en la foto apareció después. En un primer momento parecía no reconocer como hijo suyo al blanquito, así que le aparté la bolsa de su carita para que pudiera respirar y se lo acerqué a Mori, enseguida lo olió, lo chupó y lo aceptó.


Horas más tarde... A eso de las 7 de la mañana de ayer, Dup-Dup también parió. Tuvo una hembra, pero a la que no quiere ver ni en pintura...



Hemos hecho de todo para intentar que la acepte Dup-dup y ante el fracaso y la desesperación, hemos intentado que la acepte o Mori o Cassun...


Por ahora nadie le da mimos, a parte de los otros pequeños y nosotros. Además que nadie se preocupa por que coma, se la vamos poniendo a Dup-dup y a Mori cuando podemos para que coma el calostro, pero como no come lo que debería, ya hay una diferencia enorme en su desarrollo. Si sobrevive estos 3 primeros dias en que necesita comer calostro, lo haremos así, y a partir de entonces intentaremos criarla a biberón.

Para acabar el post os dejo una imagen de esta situación tan agridulce:



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martes, 16 de diciembre de 2014

Petit Mumu

Nos ha costado algo de tiempo decidirnos a ponerle nombre al hijo de Cassun, pues el nombre que he elegido no le agrada a mi marido, pero lo tiene tan asumido, que incluso él lo llama así... Le he puesto por nombre Petit Mumu:


En uno de los paseos que hicimos ayer, Cassun no quiso salir de su corral y pasear por la granjita con las demás, por no dejar solo al pequeño, así que, hoy hemos salido a pasear todos juntos.

Bien es cierto, que los paseos han durado menos, y que Petit Mumu está más rato tumbado que jugando, pero por lo menos ha empezado a ver nuestro mundo...



Contaros que el post-parto va bien, que Cassun está estupenda. Y que Petit Mumu se está adaptando bien, es querido y mimado por tod@s, que come bien y que parece que todo vaya bien. Espero que todo vaya igual de bien cuando les llegue el momento a Mori y Dup-dup...



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XXVIII Exposició Concurs Internacional d'Aus de Raça Ciutat de Valls

Me acaban de pasar el cartel de la XXVIII Exposició Concurs Internacional d'Aus de Raça Ciutat de Valls que se celebrará los próximos 16, 17 y 18 de Enero.

Os lo cuelgo por si es de vuestro interés:




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domingo, 14 de diciembre de 2014

Segundo parto

Un amigo nuestro que tiene cabras nos consultó si teníamos algun macho disponible para cubrir a sus hembras. A pesar de mi negativa y mi enfado, mi marido accedió a dejarle a mi querido Garrapata, con la condición de que coincidiera en el momento de los partos de nuestras cabras, para que éstas esten más tranquilas.

Creíamos que Mori sería la primera en parir y sabiendo que sale de cuentas el día 19 de este mes, ayer se lo llevaron.

En el primer paseo de hoy me he percatado de que algo le pasaba a mi pequeña Cassun y se lo he comentado a mi marido, él me ha tratado de loca, restándole importancia a lo que le decía... Un ratito después, ya en el corral, oigo a Cassun balar desde dentro del techado, y Dup-dup le contestaba desde fuera de éste... Siempre van juntas a todas partes por lo que me ha parecido una situación rarísima... Así que he entrado al techado para ver si le pasaba algo a Cassun, y vaya si pasaba... He llamado a mi marido y cuando ha llegado, hemos levantado a Cassun, sacado del techado y la hemos ayudado a que pariera...

Con el recuerdo de su anterior parto, reconozco que he vivido momentos de angustia porque no salía su pequeño y ella parecía no empujar tanto como la otra vez...

Pero la historia ha acabado así:



Cassun ha sido mamá de un precioso macho (al que aún no hemos acabado de decidir cómo llamar...)



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martes, 9 de diciembre de 2014

Bonito paseo

Hace unos años, cuando mi marido tuvo la idea de tener cabras, jamás me imaginé que iríamos ampliando el rebaño y tendría paseos matutinos tan bonitos como éste:


Cada uno de ell@s tiene una historia diferente, hemos vivido miles de cosas juntos, anécdotas para el recuerdo y otras para el olvido, pero nunca cambiaría esta bella imagen...


Os cuelgo otra imagen del paseo de esta mañana, pues Pocilguillo y Pocilguilla nos han acompañado como si fueran una cabra más del rebaño:



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jueves, 4 de diciembre de 2014

Primeras ocas de la temporada

Aquí tenemos a las primeras de esta temporada...


Aunque mucho me temo que el frío repetino hará estragos, ver a estas dos oquitas así de "panchas" me ha hecho una ilusión enorme. Ojalá la cría de este año vaya mucho mejor que la anterior...


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miércoles, 26 de noviembre de 2014

Dulce espera

Aunque haga días que no escribo no significa que no hagamos nada en la granjita, pues hemos estado muy ocupados con la recogida de olivas y podando, además de encargarnos de los cuidados diarios de nuestros bichetes...

Estos dias nuestras principales atenciones se las llevan las cabras pues parece que viene algún miembro más en camino...


Mori está tremenda y según nuestros cálculos, esperamos aumentar el rebaño en cosa de un mes.



Vimos a Garrapata montar a Cassun y a Dup-dup algo más tarde, por lo que, imaginamos que en el caso de que esten embarazadas, parirán más tarde. Esta vez tengo mis dudas con respecto a Cassun, porque no tiene una gran barriga y tampoco tiene las ubres como el año pasado, pero bueno... Ya veremos, porque el año pasado también tenía mis dudas y al final tuvo a la preciosa Dup-dup.

Ya os iré contando...


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martes, 18 de noviembre de 2014

36a Fira de Sant Martirià

Este fin de semana nos hemos desplazado a Banyoles porque allí se ha celebrado la 36a Fira de Sant Martirià.

Además de los puestecitos típicos de artesanía, hubo concurso de caballos y la 10a Mostra de Races Autòctones dels Països Catalans. Pudimos ver palomas, ovejas, cabras, vacas, gallinas, ocas, pavos, conejos, perros, patos...







En la jornada del domingo se celebró la 2ª Trobada de Criadors de la Gallina Flor d'Ametller. Nos reencontramos con muchos criadores, y conocimos a otros. El hecho de ir compartiendo experiencias de la cría de esta raza de gallinas fue muy enriquecedor. Esperamos que se organice otro encuentro pronto.







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jueves, 6 de noviembre de 2014

Banderines de ganchillo

Mientras decido qué rueca pedir a los Reyes Magos, sigo liada con el ganchillo... Hace unas semanas acabé de tejer una camiseta de tirantes, que prometo hacerle alguna foto y mostrarla en algún post...

Hoy me gustaría enseñaros mi último proyecto de ganchillo:



Estos bonitos banderines ya decoran la habitación de alguien muy especial. Espero que le haya gustado mucho :)


Os dejo el patrón por si a alguien le interesa:

1- Hacer 3 cadenetas
2- Dejar una cadeneta, en la segunda tejer un punto alto y en la tercera cadeneta tejer 2 puntos altos. Hacer una cadeneta y girar el trabajo.
3- Hacer un punto alto en cada punto alto de la vuelta anterior, a excepción de en el último que hay que tejer 2 puntos altos. Hacer una cadeneta y girar el trabajo.
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4- Repetir el paso 3 hasta conseguir el tamaño deseado.



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lunes, 3 de noviembre de 2014

Ocas majaretas

Este año, la cría de ocas nos ha ido realmente mal, sólo hemos conseguido tirar para adelante a tres ejemplares, dos de ellos ya adultos, que sumados a las 4 ocas que ya teníamos, son 7.

Es muy habitual verlas paseando por la granjita en dos grupos, uno de ellos formado por 5 ocas adultas, y el otro, por un macho que está al cuidado de la oca pequeña.


Hoy, a dado la casualidad, que mientras paseabamos con las cabras, hemos visto a 6 de las 7 ocas, y al ver que faltaba una de las hembras nos hemos extrañado, así que me he puesto a buscarla. Al final, la he encontrado en su nido, por lo que me he alejado de allí dejándola tranquila. Pero, en cuánto se ha levantado, me he acercado al nido y esta ha sido la sorpresa que me he llevado:


Si el año pasado ya pensábamos que nuestras ocas estaban un pelín majaretas, este año ni os cuento...

Lo normal es que empiecen a poner en enero, por eso estamos un poquito atónitos...

Hemos colocado unos cuántos a dos gallinas, haber si tenemos más suerte esta vez...



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lunes, 27 de octubre de 2014

Mya, la nueva ayudante

Hoy me gustaría presentaros a nuestra nueva ayudante:


Os presento a Mya, una Border Collie que hemos adoptado con la intención de que nos eche una mano cuando salgamos a pasturar con las cabras y ovejas.

Ahora estamos en proceso de adaptación, y no me refiero sólo al lazo entre ella y nosotros, sinó a juntarse con la Maduixa, saber cuidar y llevar las cabras y ovejas, etc.



La verdad es que estamos muy contentos de los pequeños avances de los últimos días y esperamos que su adaptación siga igual de bien que hasta ahora.


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sábado, 25 de octubre de 2014

183a Fira Agrícola, Ramadera i Industrial de Móra la Nova

Durante este fin de semana se está celebrando en Móra la Nova la 183a Fira Agrícola, Ramadera i Industrial.

Igual que los años anteriores, la Associació el Francolí ha participado con un stand con animales de granja.

Este año, por diversos motivos, no nos podremos acercar a echar una mano, pero si que ha ido alguno de nuestros animales.

Me han cedido varias fotografias para que pueda mostraros el stand, y así, animaros a que os acerquéis a lo largo de la jornada de mañana:







PD: Imágenes cedidas por Toni. Desde aquí, queremos darle las gracias, pues sin su ayuda no hubiera sido posible realizar este post.



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viernes, 24 de octubre de 2014

2ª Fira de Sant Galderic

La semana pasada, en la Selva del Camp se organizaron unos cuántos actos para conmemorar Sant Galderic, patrón de los payeses catalanes.


Este año, dicha celebración se ha realizado durante 3 dias. Para nosotros, el día más especial era el domingo 19 de octubre, pues el Col·lectiu 25 d'Abril (organizadores del evento) nos invitó a participar.

Os cuelgo un vídeo que se publicó para dar publicidad al evento: Vídeo St Galderic

Lo que se organizó el domingo fue una muestra de maquinaria antigua, oficios antiguos y animales autóctonos, y es en esto último donde nosotros colaboramos. Os dejo unas cuántas fotos que hice:




Os dejo un video para que podáis ver a nuestras cabras en acción :)


Desde aquí queremos agradecer la invitación y ayuda que recibimos del Col·lectiu 25 d'Abril, las visitas que tuvimos, y el cariño de los visitantes.



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sábado, 18 de octubre de 2014

Mala racha

Hace una semana que no actualizo porque casi cada dia han habido malas noticias, pues hemos tenido muchas bajas... Ya han caído 8 de los pavitos, 5 polluelos Flor d'Ametller y uno de los palomos de mensajeras belgas...

Hace algunos post os conté que una de las parejas de mensajeras tuvo dos pichones y que la otra había tenido sólo uno porque el otro huevo que cuidaban no llegó a eclosionar.

El pichón que tuvieron está precioso, aquí os cuelgo una foto para que lo podáis ver:


El otro día, abrimos los palomares para que salieran a volar, pero a la hora de cerrarlos uno de los machos adultos no apareció, así que dejamos el palomar abierto por si regresaba durante la noche.
Al día siguiente vino nuestro vecino a darnos la notícia de que había visto a nuestro palomo en fauces de su perro... Así que, su pareja se ha quedado viuda, y el pobre pichoncito huérfano.

Espero con ansía que cambie esta mala racha porque si no...



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sábado, 11 de octubre de 2014

Tiempo de muda

Una vez al año la mayoría de las aves cambian la pluma. Y las nuestras no iban a ser una excepción...

Ya que hace tiempo que los patos no pasan por el blog, me gustaría enseñaros lo guapos que estan con la muda nueva y, de paso, contaros que tal ha ido la cría de patos.

Aquí podéis ver al macho, Melon Neymar:



Y aquí a la hembra, Corbata, (hija de Melon Neymar y Naranja):
 



Esta temporada encontramos unos cuántos huevos de pato, los cuales, colocamos a las gallinas Flor d'Ametller para intentar asegurar la descendencia, pero entre que no nacieron o como los vieron muy diferentes a sus crías, las gallinas dejaron de cuidarlos y murieron... En definitiva, Melon Neymar y Corbata siguen siendo los únicos patos mudos que tenemos en la granjita.

Creo que viendo la experiencia de esta temporada, si Corbata encluecara, dejaríamos que los intentara sacar adelante. Pero ya se verá...



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viernes, 10 de octubre de 2014

Buena temporada de setas

Este año está siendo un buen año de setas...
 
Esta mañana mi suegro y mi marido nos han "abandonado" durante unas horas, para ir a buscar setas.

El resultado ha sido éste:


Cada uno ha recogido los que le gustan. Mi suegro se ha centrado en coger todos los "Escarlets" o "Carlets vermells" (en castellano diría que se llama Higróforo escarlata) y "Rovellons" (o Níscalo) que ha visto. Y mi marido, que tiene un gusto más variopinto, ha cogido además de "Escarlets" y "Rovellons", "Camagrocs" (en castellano, Chantarelas), "Ceps" (en castellano es conocido como Hongo Negro), "Pebràs" (en castellano, Pebrazo o Lactario Pimentero), "Rossinyols" (o Rebozuelo) y "Cama de perdiu" (o Pie de Perdiz).


En definitiva, la recolecta no ha estado nada mal. Después de seleccionarlos, limpiarlos y repartirlos, toca saborearlos....


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Molí del Rovellat ( La Selva del Camp)

 El domingo estuvimos dando un paseo por un pueblo cercano, La Selva del Camp, en la comarca del Baix Camp, Tarragona. En la entrada de éste...